Ganadería de Lema

Blog y noticias

Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID

mayo

23

Filetes de ternera IGP en salsa de almendras

Los filetes de ternera IGP Sierra de Guadarrama en salsa de almendras son una deliciosa receta casera que eleva la tradición a otro nivel. Este plato combina la jugosidad de una...

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abril

5

¿Por qué elegir carne de ternera IGP Sierra de Guadarrama?

¿Por qué elegir carne de ternera IGP Sierra de Guadarrama? Cuando se trata de disfrutar de una carne de calidad excepcional, la certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida) es mucho más...

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marzo

27

El secreto detrás de la maduración de la carne de ternera premium

Cuando hablamos de carne de alta calidad, el secreto detrás de la maduración de la carne de ternera premium es uno de los factores más importantes para lograr una...

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marzo

12

Chuletón de ternera IGP Sierra de Guadarrama a la plancha

Chuletón de ternera IGP Sierra de Guadarrama a la plancha Descubre cómo realzar el sabor de este corte excepcional El chuletón de ternera es un corte muy valorado en...

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febrero

26

Ropa vieja con ternera IGP Sierra de Guadarrama

Ropa vieja con ternera IGP Sierra de Guadarrama Reinventa un clásico de aprovechamiento con carne de calidad certificada La ropa vieja es un plato tradicional de aprovechamiento que se...

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febrero

12

Carrilleras de ternera IGP Sierra Guadarrama

Descubre este plato meloso con nuestra carne certificada Las carrilleras de ternera son un corte meloso y lleno de sabor, ideal para cocinar a fuego lento. Este plato tradicional...

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enero

22

Caldereta de ternera IGP Sierra de Guadarrama

Un guiso tradicional con el mejor sabor de nuestra carne certificada La Caldereta de ternera IGP Sierra de Guadarrama es un plato emblemático de la cocina española, especialmente popular...

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enero

9

Fricandó de ternera IGP Sierra de Guadarrama

Descubre cómo preparar este clásico catalán con nuestra carne certificada El Fricandó de ternera IGP es un guiso tradicional catalán que combina ingredientes simples en una receta llena de...

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diciembre

30

Carpaccio de ternera IGP Sierra de Guadarrama

Carpaccio de ternera IGP Sierra de Guadarrama Un entrante sofisticado y saludable El Carpaccio de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama es una opción sofisticada y ligera para...

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diciembre

15

Tournedó de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama con salsa de vino

Tournedó de ternera IGP con salsa de vino Una receta gourmet para ocasiones especiales El tournedó de ternera IGP  es un corte premium que proviene del solomillo de ternera,...

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