Ganadería de Lema

Blog y noticias

Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID

noviembre

29

Filetes rusos con ternera IGP de la Sierra de Guadarrama

Filetes rusos con ternera IGP Sierra de Guadarrama Una receta fácil para cualquier ocasión Los filetes rusos con ternera IGP Sierra de Guadarrama, son una versión más simple de...

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noviembre

11

Chuletas de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama a la parrilla

Chuletas de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama a la parrilla La receta perfecta para una barbacoa familiar Las chuletas de ternera IGP  de la Sierra de Guadarrama...

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octubre

15

Solomillo de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama a la brasa

Solomillo de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama a la brasa El solomillo de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama es una de las piezas más valoradas...

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octubre

1

Rabo de toro con ternera IGP de la Sierra de Guadarrama

Rabo de toro con ternera IGP de la Sierra de Guadarrama El rabo de toron es un guiso con una gran tradición en la cocina española, especialmente en Andalucía,...

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septiembre

23

Estofado de ternera de la Sierra de Guadarrama al estilo madrileño

Estofado de ternera de la Sierra de Guadarrama al estilo madrileño El estofado de ternera es un clásico en la gastronomía española, y cuando utilizas carne de ternera de...

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septiembre

10

Aguja de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama: calidad y sabor

Aguja de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama: calidad y sabor exepcional La aguja de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama es un corte que refleja la...

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agosto

28

La falda de ternera: tradición en la Sierra de Guadarrama

La falda de ternera: tradición en la Sierra de Guadarama Nos apasiona ofrecerles los mejores cortes de carne, y entre ellos destaca la falda de ternera IGP de la...

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agosto

15

Picaña de ternera IGP: un placer para el paladar

Picaña de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama: un placer para el paladar La Picaña de ternera es un corte de carne que proviene de la parte trasera...

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julio

30

Entraña de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama: calidad y sabor

¿Qué es la entraña de ternera? La entraña de ternera es un corte de carne que se extrae del diafragma del animal, conocida por su textura tierna y sabor...

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junio

18

Contra de ternera, origen y tradición

Contra de ternera, origen y tradición La contra de ternera de la Sierra de Guadarrama es una pieza de carne exquisita, originaria de una de las regiones más prestigiosas...

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