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Sabor y textura incomparables

La culata de ternera IGP es un corte de carne proveniente de la región de la Sierra de Madrid, reconocida por su Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta distinción certifica la calidad superior de la carne, producto de la crianza tradicional y el cuidado meticuloso en cada etapa de su producción.

Se caracteriza por que le aporta una textura jugosa y un sabor intenso y delicioso. Su terneza la convierte en un corte ideal para disfrutar en diferentes preparaciones, desde asados y guisos hasta filetes a la plancha.

Propiedades nutritivas

Además de su exquisito sabor,  es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Su contenido en hierro, zinc y vitamina B12 la convierte en un alimento ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir la anemia.

Un producto sostenible

La producción de la culata de ternera se basa en prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente y el bienestar animal. Las terneras se crían en libertad en las montañas de la Sierra de Madrid, alimentándose de pastos naturales y recibiendo un cuidado responsable por parte de los ganaderos locales.

Si buscas un corte de carne excepcional que combine sabor, textura, propiedades nutritivas y sostenibilidad,  es la mejor elección para tu mesa. Disfruta de un festín para los sentidos con este producto único y de la más alta calidad. Descubre nuestras recetas con carne de ternera ternera en nuestro blog para la irresistible culata de  ternera, también  te ofrecemos ideas para preparar platos que sorprenderán a tu familia y amigos, garantizando siempre una experiencia gastronómica de primer nivel. Ya sea que prefieras cocinar a fuego lento para intensificar los sabores, o asar a la parrilla para un resultado jugoso y tierno, la aguja de ternera IGP es la elección perfecta.

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